Truco para pelar ajos, canal cocina infantil

  Truco para pelar ajos, canal cocina infantil, recetas infantiles, Cooking, Mom’s kitchen Cocina infantil es un proyecto infantil educación de culinaria en el queremos compartir la idea de emplear la alimentación como una herramienta de acercamiento a través de fichas, vídeos, historia (Con rigor histórico basada en los libros) y recetas a una alimentación […]

Porque la fruta es divertida cocina para niños, erizo con fruta

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Helados o paletas de mango y yogurt

Una receta fácil y sencilla para preparar helados o paletas de mango, hechas con yogurt, mango y miel de abeja o azúcar. Ingredientes  3 tazas de yogur o yogurt natural sin azúcar (o también puede usar yogurt de vainilla endulzado) 4-5 mangos maduros, salen aproximadamente 20 onzas de fruta ya cortada en trozos, también puede […]

Merienda de frutas divertida

A veces puede ser difícil conseguir que los niños coman alimentos saludables! Tengo algunos trucos bajo la manga, sin embargo, y hoy estoy compartiendo  para incorporar más frutas en la dieta de los niños. Consejo # 1: Hacer que come la fruta de la diversión! Parece  simple, pero los chicos les encanta cuando  empiezan a […]

DESPIECE DE LA VACA-Qué es cada parte y de donde sale

1. El solomillo, la tajada suprema de nuestra ternera (o vaca, o buey), una pieza tan exquisita que las mejores maneras de prepararla son las más simples: asada, a la plancha, con salsas sutiles o rotundas pero sin demasiados matices… De esta pieza son famosos los cortes para “tournedó” y “chateaubriand”. 2. El morro se […]

Despiece de la carne de vacuno

La carne de vacuno es, sin duda, la más apreciada. De tal manera que, cuando decimos carne y no especificamos de que animal, se entiende que nos estamos refiriendo a la de vaca, ternera o buey y no a otra. Tipos de vacuno Al igual que ocurre con el resto de las carnes de diferentes […]

Despiece del cerdo

Denominada carne de porcino, es un producto cárnico procedente del cerdo. Es una de las carnes más consumidas en el mundo. Es además una de las más aprovechadas en la alimentación humana al utilizar casi todas las partes del cuerpo del animal, así como muchos de sus productos como el jamón, chorizo, bacon, morcillas, tocino, […]

El queso cheddar

El cheddar es un queso pálido de sabor agrio, originalmente producido en la villa de Cheddar, en Somerset, Inglaterra. Los quesos tipo cheddar son elaborados en el Reino Unido, Irlanda, Canadá, los Estados Unidos, Sudáfrica, Nueva Zelanda, Argentina, Australia (donde se conoce como Tasty cheese) y Suecia. Su sabor se va haciendo más fuerte a […]

Tabla de equivalencia de medidas ¿Cuánto es una cucharadita?

Muchas veces se nos complica hacer determinadas recetas por no saber medir adecuadamente las cantidades de los productos. Os dejamos una tabla de las equivalencias que suelen usarse más en la cocina para facilitaros la elaboración de las recetas. Es muy importante ajustarse a las proporciones. Muchos lo saben, pero la mayoría lo desconocen. ¿Cuánto […]