Soutern cajún burger

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Soutern cajún burger.Como su nombre indica,es una hamburguesa que está inspirada en el sur de Estados Unidos, concrétamente en la zona  de Carolina del Norte.  Típica de esta región de los Estados Unidos , que se compone principalmente de ajo, pimientay otras especias, En la receta que te planteamos la vamos a adornar con langostinos

Los orígenes de la hamburguesa son inciertos, pero posiblemente fue elaborada por primera vez en el período que va desde finales del siglo XIX hasta comienzos del XX.1 2 La hamburguesa moderna nace de las necesidades culinarias de una sociedad que, por su reciente industrialización, lleva un ritmo de vida más acelerado.

El origen de este alimento procesado es poco claro debido principalmente a que son muchas las personas, todas ellas estadounidenses, que se disputan el honor de haber sido las primeras en poner dos rebanadas de pan a un filete de carne picada de vacuno (hamburger steak). Poco después de componer la hamburguesa con sus dos panes, comenzó a aderezarse con todos sus acompañamientos característicos: cebollas, hojas de lechuga, rebanadas de encurtidos, bebidas, etc. Cabe destacar que los ingredientes básicos empleados en su elaboración, es decir, el pan y la carne de vacuno, se consumían por separado desde hace mucho tiempo.

Jose Cuñat

Jose Cuñat

Sitiólogo en Valencia noticias y Valencia gastronómica at Valencia gastronómica
Cuando uno ve crecer a sus hij@s se da cuenta de la importancia de su alimentación y del conocimento de la misma. Por eso PAPA cocinillas y sus dos preciosas hijas han abierto este blog
Jose Cuñat
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Soutern cajún burger.Como su nombre indica, está inspirada en el sur de Estados Unidos, concrétamente en la zona de Carolina del Norte. Típica de esta región de los Estados Unidos , que se compone principalmente de ajo, pimientay otras especias, En la receta que te planteamos la vamos a adornar con langostinos
Raciones Tiempo de preparación
4 personas 15 minutos
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Soutern cajún burger.Como su nombre indica, está inspirada en el sur de Estados Unidos, concrétamente en la zona de Carolina del Norte. Típica de esta región de los Estados Unidos , que se compone principalmente de ajo, pimientay otras especias, En la receta que te planteamos la vamos a adornar con langostinos
Raciones Tiempo de preparación
4 personas 15 minutos
Raciones Tiempo de preparación
4 personas 15 minutos
Ingredientes
Raciones: personas
Unidades:
Instrucciones
  1. Comenzamos picando la cebolla finamente para seguidamente llevarla a una sartén con un poco de mantequilla donde la doraremos brevemente, a continuación añadimos los langostinos pelados, las especias y salteamos a fuego fuerte, añadimos el bourbon y flambeamos. Reservamos.
  2. En otra sartén o plancha, doramos las rodajas de piña, las lonchas de bacón y los panes. Por último cocinamos las hamburguesas según nos indica el modo de empleo de su etiquetado.
  3. Montamos las hamburguesas sobre las bases de los panes y repartimos el salteado de langostinos, terminamos coronando con las rodajas de piña y las lonchas de bacón.
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