Receta de las torrijas elaborada como en masterchef junior

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Canal cocina infantil| Reciclando alimentos y sobras. Receta de las torrijas elaborada como en masterchef junior. Según la elaboración de Martina, Victor, Manuel, Ana y Mauro.Las torrijas se preparan de diferentes formas, variando según la zona del país en la que nos encontremos. Una de las formas más conocidas es la que te vamos a mostrar a continuación, con la que preparar unas ricas torrijas con leche.

Lo primero que necesitamos es pan un poco duro que vamos a reciclar las sobras para torrijas,El pan debemos cortarlo en rebanadas de un par de centímetro de grosor más o menos. Es importante que el pan tenga el grosor adecuado y que no esté demasiado tierno

La torrija, torreja o tostada es un dulce típico de las celebraciones generalmente de Cuaresma y Semana Santa en España. Consiste en una rebanada de pan (habitualmente de varios días) que es empapada en leche o vino con miel y especias, y, tras ser rebozada en huevo, se fríe en una sartén con aceite. Se aromatiza, a gusto, con diversos ingredientes: canela o algún licor, y se endulza con miel, almíbar o azúcar. Es un alimento de origen humilde que satura pronto al comensal y su uso es costumbre en Cuaresma, época en que los católicos dejan de comer carne.

Torrijas.
Las torrijas existen bajo distintos nombres en buena parte de Europa –donde su presencia se documenta desde la Edad Media—3 y la emigración la ha popularizado por América del Sur y Centroamérica y México.

Jose Cuñat

Jose Cuñat

Sitiólogo en Valencia noticias y Valencia gastronómica at Valencia gastronómica
Cuando uno ve crecer a sus hij@s se da cuenta de la importancia de su alimentación y del conocimento de la misma. Por eso PAPA cocinillas y sus dos preciosas hijas han abierto este blog
Jose Cuñat
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Ingredientes
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Instrucciones
  1. Ralla un poquito de limón y mezclalo con la leche (infusionar) agrega también la canela y el azúcar. Ahora remoja las rebanadas de pan dentro de la mezcla y déjalas macerar durante 1 hora
  2. Ahora coloca las torrijas en un lugar donde puedan soltar un poco la leche que sobra las rebanadas de pan, por ejemplo la rendija del horno. A continuación remójalas con el huevo batido
  3. Prepara una sartén con aceite abundante, calientalo y fríe las rebanadas
Notas de la receta

En esta ocasión vamos a preparar unas de las torrijas más conocidas en gran parte del país, unas torrijas con leche que son muy ricas y sencillas de preparar. Así valoraremos el apartado del reciclaje en la comida

Lo primero que necesitamos es pan un poco duro que vamos a reciclar las sobras para torrijas,El pan debemos cortarlo en rebanadas de un par de centímetro de grosor más o menos. Es importante que el pan tenga el grosor adecuado y que no esté demasiado tierno

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