¿Qué son los huevos nube? La tendencia más reciente que inunda tu Instagram

Huevos con formas raras o inflados en las redes sociales, llegan a los huevos nube, la nueva comida de moda. ¿Qué son los huevos nube? Los huevos nube son huevos preparados con una técnica que hace que la clara (la parte blanca) se infle. Como las nubes. Pero también es parecido al coliflor tostado, sólo que este […]

¿Cómo sustituir los principales ingredientes en repostería?

Por desgracia las despensas de hoy día no son tan grandes como antaño, lo que hace que a menudo no dispongamos de los ingredientes necesarios a la hora de elaborar esa nueva receta que acabamos de descubrir. Afortunadamente existen sustitutos para casi todos los principales ingredientes que podemos encontrar en repostería. Por ejemplo, los huevos […]

Receta del roscón de reyes

Muchas son las tradiciones paganas que con el transcurrir de los años han acabado incorporándose en las celebraciones de corte religioso, y este es el caso del famoso ‘Roscón de Reyes’. El origen del roscón, protagonista indiscutible de la sobremesa cada 6 de enero (en algunos hogares se tiene la costumbre de comerlo el día […]

Receta de galletas de navidad de mantequilla

Receta básica de la masa de galleta. Galletas hechas en casa Ingredientes: 250 gr de mantequilla a temperatura ambiente 250 gr de azucar glas 1 huevo 450 gr de harina de trigo o de maiz si son galletas sin gluten ( la consistencia de la masa y la forma de subir si utilizas maizena u […]

Receta de las croquetas de puchero, canal cocina infantil

Canal cocina infantil| Receta de croquetas de puchero según canal cocina infantil. Reciclando alimentos y sobras. Dentro del apartado  de reciclar comida y alimentos, hoy vamos a prepagar unas sobrosas croquetas con las sobras del puchero, probablemente el plato más socorrido que existe, ya que de él si sobra y lo congelamos, podemos realizar multitud […]

Receta de las torrijas elaborada como en masterchef junior

Canal cocina infantil| Reciclando alimentos y sobras. Receta de las torrijas elaborada como en masterchef junior. Según la elaboración de Martina, Victor, Manuel, Ana y Mauro.Las torrijas se preparan de diferentes formas, variando según la zona del país en la que nos encontremos. Una de las formas más conocidas es la que te vamos a mostrar […]

Receta de pizza 4 quesos

Receta de pizza 4 quesos Actualmente la pizza está en boca de todos y probablemente ha desplazado incluso a los espaguetis, considerado, un plato italiano, aunque existen actualmente estudios de si su base podría estar relacionada con la coca española . Una de las que más triunfa en casa es la pizza cuatro quesos o […]

Receta de tarta de zanahoria con queso Mascarpone y compota de Naranjas

Receta de tarta de zanahoria con queso Mascarpone y compota de Naranjas. Delicioso pastel de queso mascarpone  y compona de naranja. Ha resultado un fabuloso postre y muy dulce. Una tarta para tener muy en cuenta, si os gustan, los pasteles de queso.  Fuente: Grandes Recetas para pequeños Chefs Espasa 2015 Tarta de zanahoria con queso Mascarpone […]